P06 – Couteau à pain et rôtis 20,9cm Type 301

100,00 TTC

Type 301 Design by F.A. Porsche

 

Couper le pain proprement est un geste moins anodin qu’il ne semble à première vue.

Le couteau à pain est trop souvent négligé en France, pays du bon pain. La dentelure adoptée par Chroma (dents vers le bas et arrondis) évite la projection de trop de miettes et rend l’utilisation universelle comme couteau scie pour les viandes braisées ou pâtés en croûte. De plus, l’usure est moindre qu’avec des dents en arc pointu.

– acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : dentelure droitier

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Description

Chroma Type 301 Design by F.A. Porsche

P06 – Couteau à pain et rôtis 20,9cm Type 301

Couper le pain proprement est un geste moins anodin qu’il ne semble à première vue.

Le couteau à pain est trop souvent négligé en France, pays du bon pain. La dentelure adoptée par Chroma (dents vers le bas et arrondis) évite la projection de trop de miettes et rend l’utilisation universelle comme couteau scie pour les viandes braisées ou pâtés en croûte. De plus, l’usure est moindre qu’avec des dents en arc pointu.

– acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : dentelure droitier

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